La production laitière, ça s’entretient
La rentabilité du travail en atelier lait dépend de la flore ruminale et de toute la chaine de production de lait (paroi du rumen, foie, glande mammaire)
Il faut bien nourrir la flore et favoriser son développement.
Si la chaine de production est fonctionnelle, la production sera conforme aux apports.
Une variation de ration qui respecte la flore provoquera la variation de production attendue.
Et si il y a problème, un diagnostic pourra être posé et la solution sera rapidement efficace.
Le travail de nutritionniste devient plus facile et plus efficace
La production laitière : ça se travaille
Gestion de la durée de lactation en fonction du potentiel génétique du troupeau et de l’alimentation (persistance de la courbe de lactation)
Gestion du taux de primipares dans le troupeau : une primipare est moins efficace qu’une deuxième veau, qui est moins efficace qu’une vache adulte. Le compromis avec l’amélioration génétique est autour de 20% de renouvellement (renouvellement non subi).
Sélection génétique
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