Base de l’analyse :
« repères techniques et économiques pour les élevages type mais/herbe 2012/2013 »
C’est un travail de IDELE/institut de l’élevage sur des fermes maïs/herbe de taille et de fonctionnement comparables.
Ces données sont accessibles sur le net.
Qu’il soit CER, COGEDIS ou autre, pour chaque élevage breton, les bilans comptables montrent des variations « ¼ inférieur - ¼ supérieur » de la même ampleur que cette étude de l’institut de l’élevage.
il ne s’agit pas de statistiques
la marge brute représente l’argent qui reste réellement sur la ferme pour gérer la ferme.
600 € de variation de marge brute technique par vache et par an
Ou
80 € de variation de marge brute technique par 1000 litres de lait livré
Ou
18 € de marge brute technique pour 100 euros de chiffre d’affaire
Soit :
30000 euros de marge brute technique par tranche de 50 vaches
entre la ferme la moins rentable et la ferme la plus rentable... !!!
chaque année... !!!
pendant toute une carrière... !!!
pour un même travail (nourrir, nettoyer,
traire 50 vaches pendant un an)... !!!
pour un même investissement
(fermes de taille et de fonctionnement comparable)... !!!
quelles sont les causes de telles variations?
